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LES BONBONS DE JULIEN.

Départ pour Bourg Argental à 14h30 pour une visite de la fabrique artisanale de bonbons.

Après une cinquantaine de km nous voilà arrivé. Nous sommes chaleureusement  accueillis par  les responsables.

Dégustation de berlingots, pâtes de fruits, guimauves. Nos papilles s’éveillent  plein de belles couleurs Hum c’est bon.

Ensuite nous découvrons la fabrication de Berlingots 163° c’est la température pour travailler la pâte ensuite refroidie sur une plaque rafraichissante .L’artisan prélève un morceau de pâte qu’il étire à l’aide d’un crochet ,celle-ci devient blanche  et donne le blanc qu’on retrouve dans les berlingots (recette de Carpentras).

Avec son savoir-faire l’artisan donnera les formes  qu’il  souhaite à ses sucettes (cœurs  torsades roses etc…) C’est un artiste du sucre.

Ensuite nous nous rendons au magasin pour quelques achats

Puis vient l’heure du goûter petits gâteaux et boissons fraîches  ( à l’ombre.)

Pour le bien être des résidents Marie-Odette a prévu des canotiers

Nous reprenons la route avec plein de saveurs, de couleurs, de parfums ,dans la tête .

Un bon après midi pour les résidents et des souvenirs plein la tête.

Merci de l’accueil du personnel de la fabrique de bonbons et à tous les bénévoles. N’oublions pas nos Chauffeurs.

NV